Nos solutions pour le vin
Les machines et systèmes sont partout dans nos vies.
Chez ENGINEO, il nous semble important d'orienter notre activité vers des domaines qui nous tiennent à cœur.
Les technologies participent aujourd'hui pleinement à l'optimisation des process œnologiques et l'accroissement de la qualité des vins, tout en veillant au bon respect de l'environnement. La révolution agricole est en marche (limitation des utilisations de produits chimiques et des intrants, labellisation Haute Valeur Environnementale, ...), et les préoccupations d'hygiène, de sécurité et d'environnement sont désormais au centre des attentions.
Nous avons donc décidé de participer à cet élan, en utilisant nos compétences industrielles.
La marque NEOWINE est ainsi née. Elle propose des équipements destinés à assister les vignerons et maîtres de chais dans l'élaboration de vins de qualité.
rapidité de fabrication
Découvrez plus en détails nos solutions sur
Vineo
Pigeur automatique
Vineo est le résultat d’un projet mené en étroite collaboration avec un viticulteur.
La problématique de base était simple : l’élaboration de vins rouges en vinification intégrale (c’est-à-dire directement en barrique) requiert des opérations de pigeage manuelles longues et répétitives.
Vineo permet de réaliser ces opérations automatiquement, et avec grande qualité.
Vineo pige automatiquement vos barriques !
Avec Vineo, l'émiettage des marcs est optimisé !
Un dispositif à serrage manuel permet le réglage en hauteur.
Vineo pige automatiquement vos barriques !
La première version monobarrique a montré sa performance. Nous travaillons maintenant sur une version 4 barriques.
Vin'up
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Pilote automatique de remontages
La qualité d’un vin s’obtient par un travail précis de la vigne à la mise en bouteille, où chaque étape est importante. Les remontages en phases de macération et fermentation permettent d’extraire les tanins, arômes et molécules colorantes participant directement à la qualité du vin.
Vin’up est une solution innovante permettant de gérer automatiquement les pompes de systèmes de remontage.
Ces pompes, associées à des arroseurs en tête de cuve, optimisent l’hydratation du chapeau de marcs, et donc l’extraction.
Vin'up, le système incontournable dans un chai pour une gestion aisée, automatique et optimale des remontages.
Vinoflush
Injecte du CO2 automatiquement
Vinoflush, est un régulateur de pression intelligent. Connecté sur une bouteille de gaz, il permet de réaliser des cycles continus de soufflage / arrêt.
Les temps de soufflage et de repos sont simplement réglables par des boutons sur le boitier.
Lié à une canne de soufflage, il gère en autonomie les opérations d'inertage pendant la mise en cuve afin de se prémunir des oxydations précoces.
